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Jane
Pettigrew
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英国でティ・カウンシルのライターでもあり、フリーのテイ&フードライターでもある ジェーン・ペティグリューさんのお茶のお話。 |
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Jun 1998 : A Tea Tour of Japan（メランジェの紹介記事） | ||||
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July 1998 : GROWING,DRINKING, AND EATING TEA IN JAPAN（メランジェの紹介記事） | ||||
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葉栄枝(Ip
Wing-chi)
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「楽茶軒」オーナーの葉栄枝氏の中国茶コラム | |||
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「香港お茶紀行」 | ||||
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Caron Cooper
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メランジェで数回開催しました教室の講師をされていたキャロンさんの英国フードのお話。 | |||
| Christmas Story | |||||
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Christmas Day Foods | ||||
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TEA & COFFEE JOURNAL
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アメリカ「TEA
and COFFEE Trade Journal」 誌に掲載されたオススメ記事を メランジェで日本語訳して、原文と共に 紹介しています。 |
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September
1998 : The London tea auction
Jun 1999 : Tea For the Irish July 1999 : Yorkshire Tea September 1999 : Chai Comes to Britain May 2000 : New Tea and Wine Entente Cordiale July 2000 : Packaging is the unsung hero of the global tea business April 2001 : Phoenix : Profile of an Extraordinary Oolong |
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